Recette minceur d’ un lapin à la bière de Chimay
4 cuisses de lapin de grosseur moyenne (150 g par portion) Le contenu de 2 bouteilles de bière de Chimay (capsule bleue) 1 verre de vinaigre (150 ml) 3 oignons coupés en quatre et piqués de clous de girolle 3 feuilles de laurier, une branche de thym une carotte émincée et quelques baies de genévrier Read more ➝
Lapin au miel et a la gueuze
1 lapin 1/2 chou rouge 4 c. à soupe de miel 1 c. à café de thym haché 1 bouteille de gueuze 1 l de fond brun beurre thym et laurier le jus d’un demi citron sel et poivre Découper le lapin en morceaux et faites-les dorer de tous les côtés dans du beurre. Assaisonnez. Read more ➝